|
Chinese Broccoli Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ca. 500 gr. Kai Lan (chinese broccoli) of gewone broccoli, 1.5 eetl gemberwortel, zonder schil en in kleine dunne reepjes, 1 eetl. olie, 1 eetl. lichte sojasaus.
Voorbereiding: Snijd de broccoli in stukjes/roosjes.
Als u gewone broccoli gebruikt, dient u die 2 minuten te blancheren in kokend water.
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok tot hij zeer heet is. Voeg de gember toe en snel daarna de groente. Ca. 3 minuten roerbakken tot de groente halfgaar is met ′beet′ en een mooie kleur. Breng op smaak met sojasaus, even laten doorwarmen en serveren.
|
|
|